Nóż to bardzo ważny element każdej kuchni. Służy nie tylko do krojenia, ale z powodzeniem radzi sobie też na przykład z otwieraniem puszek, czy rozbijaniem główek czosnku.

Dlatego zakup porządnego noża to ważny moment. Zanim bez zastanowienia kupimy najdroższy zestaw noży, poświęćmy parę minut na obejrzenie innych i zastanowienie się nad opcją dla nas najodpowiedniejszą . Bez względu na to, czy dany nóż jest rekomendowany przez najpopularniejszych szefów kuchni, najważniejszą jego cechą jest to, jak czujesz się z nim w ręku, czy jest dla ciebie wystarczająco wygodny. Większość wysokiej jakości noży jest dobrze wykonanych i wystarczające wyostrzonych, ale w przypadku noży to rozmiar ma kluczowe znaczenie. Jeśli masz małe ręce, najprawdopodobniej nie chcesz pracować wielkim tasakiem. Niektóre noże są lżejsze niż inne i mogą być idealne dla ciebie, ale już nie dla kogoś z dużymi, silnymi dłońmi. Warto poprosić sprzedawcę w sklepie o możliwość wypróbowania różnego typu i rozmiaru noży, zanim zdecydujemy się na konkretny model.